RIGO - Dolcetto Piadvenza DOC 2019 Italië

Dolcetto, een typisch inheemse Piemontese druif, helder rood in het glas, fris door vinificatie in stalen tanks, mooi in balans maar ook  aangename zuren en tonen van donker fruit zoals zwarte kers en pruimen. Een bijzonder mooie Dolcetto van Silvano Rigo. Heerlijk bij Salami, Risotto's en gebraden eend. Waardering: 9+ Grote Hamersma