Bolgheri Superiore 2017 - Tenuta Argentiera Italië

Zijde zacht met finesse deze diep paarsrode Bolgheri Superiore.  Expressief en intens aroma van donker fruit, cassis, beetje witte peper, vanille en specerijen. Krachtig en vol van smaak met veel complexiteit. Ondanks zijn kracht toch elegant, fris en veel finesse. Krachtig rijp fruit, koffie en mineraligheid met veel lengte in de afdronk. Het boegbeeld en neusje van de zalm deze Argentiera Bolgheri Superiore. Vinificatie: De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd, komen van de wijngaarden van het bedrijf die zich tussen 180 en 200 meter boven zeeniveau bevinden. De hele druiven vallen door de zwaartekracht in de tanks, de variëteiten zijn afzonderlijk geverifieerd. De fermentatie en maceratie vinden plaats in stalen tanks gedurende ongeveer 25/30 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van niet meer dan 28/30 ° C. De wijn werd overgebracht in halve nieuwe barriques van Frans eiken van 225 l, waar hij verder rijpt. De verfijning vind plaats in eiken vaten. Deze bijzondere wijn is beperkt verkrijgbaar.